おせち料理を学びました～スキルアッププログラム～

おせち料理専攻科～スキルアッププログラム～

冬休みに入った京調ですが、お正月のためにおせち料理のプログラムが開講されました 

普段の授業ではなく、希望制で好きなジャンルをより深く学べるスキルアッププログラム

この日は４人で１段のお重を完成させましたよ 

季節や行事・お祝いごとに合わせて料理を作る日本。

特におせち料理はその一つ一つに意味があるので、大切な人のことを想って願いを込めて作るので、愛がたくさんこもってますね

一日かけてよく頑張りました

こんなに素敵なおせちが出来上がりましたよ。

チーム調理師科

こちらはチーム調理師科夜間部 

最後はチーム和食・日本料理上級科１年次

盛り付けまで丁寧に仕上げました。

できたおせちは綺麗に包んで、一人暮らしの学生はご実家に郵送していましたよ

喜んで頂けたでしょうね

さぁ年末の３０・３１日は三段重をつくります

お申込みいただいている方や学生は頑張ってねーーー