【授業レポート：西洋料理上級科２年生】フランス料理高度調理実習の授業紹介～プロヴァンス地方料理～
前期授業に引き続き、フランス料理高度調理実習の授業をご紹介 この授業では、地方料理や伝統料理を中心に、フランス料理の調理法を学びます ...
2024年10月7日
タグ：フランス料理
学生レストランin宮津天橋立に関するご案内
台風の影響により8月31日、9月1日の2日間について 週末の学生レストランの営業は「休業」とさせていただきます。 また機会がおざいましたら、ぜひご来店くださいませ。 京都調理師専門学校
2024年8月29日
京調生紹介 TOPICS SDGs・業界貢献活動 業界貢献 地域との連携 食育推進 その他 イベント グローバル お知らせ 学科・授業紹介 学校のこと 京調校の先生たち 学生レストラン
学生レストランin宮津天橋立いよいよスタート！
京都調理師専門学校主催、学生レストランin宮津天橋立の営業がいよいよ始まります！ 京都・太秦で予約が取れないレストランとして地域住民に愛されている学生レストランを、地域活性化・宮津地域の...
2024年8月29日
京調生紹介 TOPICS SDGs・業界貢献活動 業界貢献 地域との連携 食育推進 その他 イベント グローバル お知らせ 学科・授業紹介 学校のこと 京調校の先生たち 学生レストラン
京都調理師専門学校 学生レストランの総来店者数37,000名を達成！
学校法人大和学園 太秦キャンパスにて運営する京都調理師専門学校の学生レストランの総来店者数がなんと 37,000名 を突破しました！ （2018年太秦キャンパス開校から2024年6月末時...
2024年8月9日
TOPICS SDGs・業界貢献活動 地域との連携 西洋料理上級科 お知らせ 和食・日本料理上級科 学科・授業紹介 西洋料理上級科 フランス料理専攻 西洋料理上級科 イタリア料理専攻 学生レストラン
【選択科目：レストランワークショップ】第7回目接客練習！！
レストランワークショップ第7回目授業！！ ～未来の担い手が創る地産地消のレストラン in宮津市プロジェクト～ 皆さんこんにちは レストランワークショップ授業第7回目を迎えました。 今日は接客サービスの...
2024年8月7日
【授業レポート】フランス料理高度調理実習I～振り返り②～
今回はフランス料理高度調理実習Ⅰの前期授業を振り返ります ＜うずらの詰め物 ぶどう添え＞ うずらの詰め物をつくりました！ うずらの下処理は少し難しいですが、先生からしっかりとレクチャーを...
2024年7月23日
【選択科目：レストランワークショップ】第6回目ついにレシピ作成！！
レストランワークショップ第6回目授業！！ ～未来の担い手が創る地産地消のレストラン in宮津市プロジェクト～ 皆さんこんにちは レストランワークショップ授業第6回目を迎えました。 前回の授業では8月末...
2024年7月17日
京都調理師専門学校主催：学生レストランin宮津天橋立【2024年8月29日、30日、31日、9月1日】宮津市内で4日間、限定開催！
京都調理師専門学校主催：学生レストランin宮津天橋立の予約受付を開始しました！ 多数のご来場、お待ちしております！ https://miyazutaiwa2024.peatix.com/ ※上記専用ペ...
2024年7月13日
京調生紹介 TOPICS SDGs・業界貢献活動 業界貢献 地域との連携 食育推進 その他 イベント グローバル お知らせ 学科・授業紹介 学校のこと 京調校の先生たち 学生レストラン
【選択科目：レストランワークショップ】第5回目いよいよメニュー考案開始！！
レストランワークショップ第5回目授業！！ ～未来の担い手が創る地産地消のレストラン in宮津市プロジェクト～ 皆さんこんにちは レストランワークショップ授業第5回目を迎えました。 これまでの学習と宮津...
2024年7月3日