フランス料理レストラン「Le Grand Classique」では、京の伝統工芸と食のコラボレーションがはじまりました！
フランス料理レストラン「Le Grand Classique」では、京の伝統工芸と食のコラボレーションがはじまりました！ 大正6年創業以来、「和」を屋号にかかげて、京呉服をはじめ大島紬、結城紬など様々なきものを扱って…
教育連携 業界貢献 SDGs・業界貢献活動 フランス料理上級科 学生レストラン
2021年12月11日
【速報】中川学科長がAPGFフランス料理コンクール“ジャン・シリンジャー杯”準優勝！
8月に準決勝大会が行われ、昨日決勝大会が行われました 本校からは、フランス・西洋料理上級科※学科長の中川先生が出場 日本全国からフランス料理経験者が集う今大会の結果は… 見事、準優勝をおさめられました！ ※フランス料理上…
教育連携 地域との連携 業界貢献 SDGs・業界貢献活動 TOPICS 京調校の先生たち
【速報】中川佳学科長がAPGFフランス料理コンクール準決勝1位に！
本日京都調理師専門学校にてAPGF主催フランス料理コンクール 第19回メートル・キュイジニエ・ド・フランス、ジャン・シリンジャ―杯の準決勝が行われました。 なんと本校フランス・西洋料理上級科、イタリア・西洋料理上級科※学…
業界貢献 SDGs・業界貢献活動 TOPICS 京調校の先生たち
フランス料理上級科の学生がグランプリ受賞！表彰式が行われました！
京都商工会議所との連携授業「学生献立メニューグランプリ」！ 昨年、秋に実施された学生献立メニューグランプリについて、このほど表彰式が執り行われました！ この模様は、本日2021年7月13日付京都新聞にも掲載…
イベント 地域との連携 業界貢献 SDGs・業界貢献活動 TOPICS 学科・授業紹介 フランス料理上級科 キャンパスライフ
調理師科卒業生の牧野浩和さんのお店マキノンチ 「Makinoncî」（石川県金沢市）がミシュランガイド北陸版２０２１で2つ星を獲得されました。
京都調理師専門学校 調理師科卒業生の牧野浩和さんのお店マキノンチ 「Makinoncî」（石川県金沢市）が ミシュランガイド北陸版２０２１で2つ星を獲得されました。★★ 牧野さんこのたびはまことにおめでとうございます！ …
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