今回、京都調理師専門学校も企画段階から全面協力をしているプロジェクトの一環で、 「京都に住む、学ぶ、働く、楽しむ１００の理由」パンフレットが完成しました。 ぜひご覧ください！ パンフレットはこちらから⇒　100reaso […]

学校法人大和学園（京都調理師専門学校含む）と京都府は、 2024年3月25日に「観光及び食分野における人材の育成等の連携・協力に関する協定」を締結しました 現在本校では通常の専門学校教育以外にも社会人の学び直し（リカレン […]

２０２４年１月２７日（土）に文化庁主催の「和食ユネスコ無形文化遺産　登録10周年記念セミナー」が 京都調理師専門学校（太秦キャンパス）を会場に開催されました！ 和食がユネスコ無形文化遺産に登録された意義を考え、和食の未来 […]

京料理展示大会が行われました！ 京料理展示大会とは 今回で第１１７回目となるイベント。 一時、戦争で中断されていたそうですが始まりはなんと明治１９年 京都の有名料亭から出品された豪華な懐石料理や精進料理、細工寿司など多く […]

12月にもたくさんの学校見学会を開催いたしました。 中学生から高校生まで、様々な学校様にご来校いただきました！ ありがとうございます。 調理や製菓の体験実習をしたり、キャンパスツアーをして学校の施設を見学したり、学校や調 […]

京都調理師専門学校には、企業様の抱える企業課題や社会課題についてテーマを設定し、学生がその解決策を一緒に考える「企業コラボ演習」という授業があります。 今回のコラボレーション先は、昨年に引き続きおよそ200年前（江戸・天 […]

創立90年を超える本校が贈る『京都×すし×リカレント／リスキル教育プログラム』の案内です。 詳細はこちらをご参照願います。 本プログラムは主に飲食業を中心としたホスピタリティ業界におけるスキルアップを目指す方に向けた、 […]

10月18日に滋賀県立八日市南高校にて、料理の特別授業を実施しました！   今回は本校の西洋料理講師・中川佳が 食品科の生徒さんたちにオムライスの実習授業を行いました。   ご飯の炊き方から、たまごの […]

スキルアッププログラム！京料理専科 今回はスキルアッププログラムの一つ、『京料理専科』の授業をご紹介します！ スキルアッププログラムとは？？ 「もっと学びたい！」という意欲に応え、放課後や授業以外の時間に知識と技術の幅を […]