京都調理師専門学校が提供する「京都食アカデミー」に新たなプログラムが登場！ その名も、『すし食文化アカデミー2024』です。 働きながら学べる「すしに特化したリカレント教育プログラム」 国内外で活躍で...

ChatGPTを活用し、自身の自己PR等を磨き上げる演習を行いました！   受講者からの感想！ 分かりやすくて文を作るのが苦手なので、参考になりました。 ChatGPTというワードは聞いたこ...

最先端のDX／デジタル技術を駆使する 誰もが“いつでも・どこでも”学べる仕組みの構築は SDGs目標４「質の高い教育をみんなに」の実践です！ ●大和学園では昨年秋から最先端の技術を用い、メタバース（仮...

（※2024.1.5受付終了しました。多数のエントリー誠にありがとうございました） 標記の件、24時間いつでも・どこでも学べるプログラムの受講生募集のご案内です。 「すし×リカレント」プログラムに引き...

教育総合誌「月刊先端教育」に本学園の取り組みが掲載されました。 当該誌は創刊以来、毎号、各都道府県の教育施策や教育機関、地域企業による人材育成を特集しており、 9月号（8月1日発売）では「京都府」の特...

皆様こんにちは。 5月から進めてきました選択授業のレストランワークショップin宮津が いよいよ今週木曜日から開催となります！！ 多くのお客様にご予約を賜り、誠に感謝申し上げます。 「食を通じて宮津市地...

皆さんこんにちは！！西洋料理担当の中川です 本日がメニュー献立作成の最終日でした。 宮津の地産地消をテーマにメニュー構成が決まりました。 「甘鯛」「トリガイ」「オイルサーディン」「オリーブの葉」 「柑...

こんにちは西洋料理講師の中川です！ 本日はレストランワークショップ第5回目の授業が実施されました。 宮津市で開催される学生レストランでのメニュー考案が本格手的に始まりました。 今回のメニューは「和×フ...

皆さんこんにちは 西洋料理担当の中川です。 今日は選択科目のレストランワークショップ第4回目でした。 前回、宮津市を訪問し、「食で地域活性化」に向けてそれぞれが感じたことを 大切にしながら、いよいよ9...