【食のつどい表彰式の日商「会議所ニュース」への掲載】 先日記事でお伝えしたフランス料理上級科の学生がグランプリ受賞し、表彰式が行われました件の続報です！ フランス料理上級科の学生がグランプリ受賞！表彰式が行われました！ […]

【パリのB級グルメ】 フランス料理便りVol.２９【フランス滞在日記⑩】   みなさんこんにちは フランス料理講師の齋藤です。 日本には料亭や割烹・居酒屋・食堂といった風に色々な種類のお店がありますよね。 それ […]

おにぎり感覚の軽食　パリのサンドイッチ こんにちは。フランス料理講師の坂本です。 今回はサンドイッチについて紹介しましょう。   パリのサンドイッチは日本では「おにぎり」のように、日常的に食べられる軽食です。 […]

死ぬまでには見ておきたい絶景100 フランス料理便りVol.２７【フランス滞在日記⑨】 みなさんこんにちは フランス料理講師の齋藤です。 死ぬまでには見ておきたい絶景100。 こんなことを称し出版されている本や放送された […]

フランスの星付きレストランで働く日本人 フランス料理便りVol.２６【フランス滞在日記⑧】 みなさんこんにちは フランス料理講師の齋藤です。 いつもブログを読んでくれてありがとうございます。 最近ミシュランガイドが日本で […]

フランスの家庭料理ってどんなものがあるの？【フランス料理便りvol.25】 こんにちは、フランス料理講師の坂本です。 今回もフランスで気軽に食べられている料理を紹介します。 【フランス・ママンの味】 フランスでママン(お […]

フランスの塩の産地ゲランド フランス料理便りVol.２４【フランス滞在日記⑥】 みなさんこんにちは フランス料理講師の齋藤です。 いつもブログを読んでくれてありがとうございます。 今回は塩の産地を紹介します。 料理の味付 […]

ミシュランガイドの影響力 フランス料理便りVol.２４【フランス滞在日記⑥】 みなさんこんにちは フランス料理講師の齋藤です。 いつもブログを読んでくれてありがとうございます。 過去の記事【フランス滞在日記①】~ニースに […]

ポワレってどういう意味？？フランス料理便りVol.23 【今からちょっと勉強してみよう！！フランス調理用語！！第４弾】 皆さんこんにちは！フランス料理講師の中川です。 この企画も第４弾となりました！ そろそろ覚えた単語が […]