料理界の甲子園☆グルメピック☆予選前練習！！
みなさんこんにちは ただ今京調の学生たちは 調理師養成施設調理技術コンクール（通称グルメピック）の地区予選大会の為に、 日々練習＆特訓中です グルメピックとは、 全国の調理師養成施設から日本・西洋・中国分野の選抜された学…
お知らせ 和食・日本料理上級科 フランス料理上級科 イタリア料理上級科 調理師科(1年制) 京調ブログランキング
2017年10月12日
和食・日本料理上級科の学生が、料理コンテストでグランプリを受賞!!
みなさん、こんにちは 京調から嬉しいご報告です ８月２７日に行われました、福井県鯖江市の伝統野菜『 吉川ナス 』を使った料理コンテストで 京調の学生チームが見事グランプリを受賞！さらに『最優秀賞・市長賞・わらび賞』の３…
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【お知らせ☆卒業生】フレンチの大会で優勝・３位に！！！
昨日京調にて行われました フランス料理のコンクール ＡＰＧＦ料理コンクール 第17回メートル・キュイジニエ・ド・フランス ”ジャン・シリンジャー杯”西日本大会 が開催され、卒業生が活躍しました 優勝 林啓一郎君（レストラ…
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【行事紹介☆調理師科夜間部 京料理専攻】学習成果発表 保護者食事会
学習成果発表保護者食事会が開催されました！ 卒業を控えた夜間部の一大イベントです １年半前に入学をしてきて、 日中は調理関係で働きながら頑張って通いました 様々な年代の学生がいる中 中学校を卒業して入学した学生や 高校に…
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フランス料理便りVol.17【フランス滞在日記④】
みなさんこんにちは フランス料理講師の齋藤です。 いつもブログを読んでくれてありがとうございます。 今回はフランス滞在日記第４弾ということで、フランス南西部バスク地方のエスペレット村について書きましょう。 過去の記事「ナ…
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