【実習室紹介★第2弾ÉTOILE編】絶対使いたくなる実習室へようこそ♪

みなさん、こんにちは!!

５月２８日（土）１１：００～１５：００はHAPPY! ライブが開催されます!!!

なんとこの日は和食・日本料理、フランス料理、イタリア料理の

３分野の体験実習を行うことができます 

AO入試開始直前の今、京調のオープンキャンパスに行くしかない!!!

→体験実習や詳細はこちらをクリック☆

 

 

さて、実習室紹介第１弾はSCIENCE(サイエンス)をご紹介したので、

第２弾はÉTOILE(エトワール)です!!

ÉTOILE(エトワール)は

西洋料理(フランス料理、イタリア料理など)をつくる

全工程が学べる実習室となっています

 

ではのぞきに行きましょう♪

扉の色が青色＝ÉTOILE(エトワール)です♪

１人１台のコンロ!!

なんと空調も小分け★

 

京調では４人で１テーブルを使用します!

それぞれに「切る」「焼く」「盛り付ける」といった様々な担当があり、

協力して料理を完成させることで

円滑なコミュニケーションの練習や教え合う練習ができます

将来、就職先で後輩ができたときにわかりやすく教えてあげられますよ♪

また、テーブルにはそれぞれにミニ冷蔵庫とオーブンが付いているので、

１テーブルだけで全ての作業が完結する作りになっています

 

授業で何度もオーブンを使います☆

 

京調の西洋料理上級科ではパンも学びます

ベーカーオーブンはもちろん、

大量調理のためのスチームコンベクションオーブン、真空調理器などもあります!!

 

 

授業や施設の詳しい内容はぜひオープンキャンパスで♪

→オープンキャンパスの日程＆詳細

twitterでもオープンキャンパスの様子や授業、お知らせなどを毎日更新しています♪

 

 

 

「そうだ、京都へ行こう! ～プロの料理人になるために～」