ビストロ事情【パリのB級グルメ】

たまに食べたくなるソース味。

皆さんにもないですか?

たこ焼き、お好み焼き、焼き鳥、から揚げ・・・。

家庭でもありますよね、たまのB級グルメ。

フランス人は毎日パンに、チーズにワインに・・・。そんなことないですよ！

日本人は毎日寿司に天ぷらに、お酒・・・ないですよね。

国が変わっても食べ物は違えど、行き着くところは同じです。

 

フランス在住時、何度か通ったB級グルメがガレット、いわゆるクレープ屋です。

日本人にはお菓子としてのイメージが強いでしょうが、クレープは甘いものもあれば、おかずもあります。

甘いクレープにソース味の広島焼き。どちらもフランスではガレット。

フランス西部ブルターニュの名物ガレットはパリでも人気。

有名なガレット屋さんはパリ６区に沢山あり、その中でもジョスランは私の大のお気に入り！

がやがや騒がしい店内でガレットを食べながらのシードル（リンゴのお酒）は、日本の居酒屋のような雰囲気。

これからフランスへという人は、高級フレンチもいいですが口休めに是非いかがですか。

京都調理師専門学校ではB級グルメ・ガレットも勿論実習しますよ。

幅広いフランス料理、是非学んでみませんか！

まずはオープンキャンパスに来てみてくださいね☆