調理師科夜間部の学生にインタビュー♪ 調理師科夜間部の香川県高瀬高校出身のY・Fさん   ９月に卒業をした学生(写真右)です    Fさんは香川県の高校を卒業後、京調の調理師科夜間部に入学しました。 […]

調理師科の学生にインタビュー♪ 調理師科の京都府京都橘高校出身のＭ・Ｎさん オープンキャンパスで学生スタッフとして活躍している学生です 京調を卒業したら京都製菓に入学をする予定 調理も製菓もできる素敵なシェフを目指します […]

調理師科夜間部の学生にインタビュー♪ 調理師科夜間部の社会人入学のA・Iさん ９月に卒業をした学生です  卒業前にご家族を招いて行った、学習成果発表食事会での一コマです。 Iさんのお母様が来てくださいました  &nbsp […]

日本の郷土料理は多種多様！ 日本は地方によって様々な郷土料理がありますね 郷土料理というのはそもそも、各地域でとれた食材を使って独自の調理方法で作られた料理のことをいって、 最近話題のご当地グルメやB級グルメとは少し違う […]

イタリア料理上級科の学生にインタビュー♪ イタリア料理上級科２年次の秋田県大館高校出身のＭ・Ｔ君   右がＴ君。左は愛媛県今治北高校出身のＨ・Ｗ君です。 調理師になろうと思ったきっかけは？ 高校での調理実習です […]

今回は特別バージョンで卒業生をご紹介します 京料理上級科(現和食・日本料理上級科)を卒業した山田君。 おちゃめでクラスのムードメーカーでした 仲良しのクラスメイトと 京調生から総料理長へ 現在は鳥取にある実家の料理旅館 […]

スキルアッププログラムの１つ”京料理専科” 京調には和食・日本料理上級科(２年制)がありますが・・・「さらに和食、京料理を極めたい!!」という学生の声に応えた”京料理専科“ […]

今回は調理師科のＷライセンスを目指す学生にインタビュー♪ 第８回目は調理師科の鳥取県八頭高校出身で去年京都製菓技術専門学校に通っていたＹ・Ｆさん   オープンキャンパスで学生スタッフとして活躍している学生です( […]

今回はイタリア料理上級科の学生にインタビュー♪ 第７回目はイタリア料理上級科２年次の愛知県春日井西高校出身のＹ・Ｓ君 オープンキャンパスで学生スタッフとして活躍している学生です 左から２番目です 調理師になろうと思ったき […]