文化庁認定食文化ミュージアムである「京都太秦Taiwa Museum」でお寿司と京都について、美味しく作って、楽しく学ぶイベント

2023年7月1日、文化庁認定食文化ミュージアムである「京都太秦Taiwa Museum」でお寿司と京都について、美味しく作って、楽しく学ぶイベントを行いました！

京都の伝統行事である祇園祭にまつわる鱧料理・お寿司を歴史や由来を交えつつ、料理のポイン
トについてレクチャーしながら体験をしていただきました！！

＜参加者＞
・午前 7 名、午後 8 名（合計 15 名）

＜内容：寿司体験＞
鱧棒寿司、鯛粽寿司、笹巻き寿司の最終工程作成、試食。

＜イベント満足度＞
・十分満足：15 名（満足度 100％）

 

 

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【お寿司×京都イベントのご案内】
京都太秦Taiwa Museumでお寿司と京都について、
美味しく作って、楽しく学ぶイベントはいかがでしょうか。
https://peatix.com/event/3589432/

■開催概要
・日時：2023年7月1日（土）
①11：00～12：30（受付開始10：50～）
②13：30～15：00（受付開始13：20～）
・場所：京都調理師専門学校
〒616-8083 京都府京都市右京区太秦安井西沢町4番5
・参加費：2,000円（税込み・お一人さま）
※peatix上でお支払い手続きをお願いします。
・対象：中学生以上
・定員：各回先着8名　（最低開講人数5名）
・持ち物：なし
・内容：鱧の棒寿司、鯛粽寿司の作成
　　　　ミュージアムを見学し寿司の歴史を学ぶ
・講師：京都調理師専門学校　日本料理担当　伴田先生