レストランワークショップ第2回目授業！！ ～未来の担い手が創る地産地消のレストラン in宮津市プロジェクト～   皆さんこんにちは 選択科目レストランワークショップ第2回目の授業が行われました！！ 第2回目は、 […]

2023年度レストランワークショップ授業が始まりました！！ ～未来の担い手が創る地産地消のレストラン in宮津市プロジェクト～   皆さんこんにちは 2023年度の選択科目レストランワークショップが本日より開始 […]

令和４年度「専修学校による地域産業中核的人材養成事業」「食・観光を軸としたホスピタリティ分野で活躍する職業 人のためのDX 人材養成プログラム開発・実証事業」を公開しました。 【京都調理師専門学校】（DXプログラム開発・ […]

本校では2022年2月には京都市と「食」を通じた連携協定を締結し、来年3月文化庁の京都への本格移転や2025年大阪・関西万博に向けて様々な取り組みを行っていますが、 12月17日・18日の2日間、京都・太秦に位置するキャ […]

京都府北部に所在する宮津市域がもつ食文化の価値を学生ならではの発想で更に魅力化！地域連携のSDGsの新しい形を実現へ！ 調理師学校・ホテル学校主催の「宮津・天橋立ガストロノミーツーリズム創出事業」を発表、 1月31日から […]

2023年2月、市内事業者向けに新たに開発した料理の試食会を開催。 併せて、令和７年に開催される大阪・関西万博を契機とした食を通じた本市への誘客推進に向け、 万博協会や出展予定企業からゲストをお呼びしトークセッションを開 […]

動画を公開しました！ぜひご覧ください。 プロジェクトについて 宮津市域がもつ食文化の価値を更に魅力的に！期間限定3日間の限定イベントに100名以上のお客様が来店。 教育×地域活性化のベストプラクティス実績を創創出し、地域 […]

学校法人大和学園京都調理師専門学校では京都府宮津市と連携し、「食」を通じた地域活性化のプロジェクト 「宮津・天橋立ガストロノミーツーリズム創出事業」を発表しました。 調理師学校の学生が宮津市の地域活性化に向けて考案した「 […]

文化財が豊かで伝統的な文化が蓄積した京都に文化庁が移転することにより、 文化財を活用した観光振興や、国内外への効率的な文化発信、生活文化の振興を図りつつ全国へ波及へ！ 京料理が登録無形文化財に登録されることが決まる中、本 […]