「和食ユネスコ無形文化遺産 参加無料登録10周年記念セミナー」のご案内です。 ～和食がユネスコ無形文化遺産に登録された意義を考え、和食の新たな境地を切り開く～ 会場：京都調理師専門学校 基調講演は甲子園大学学長・京都大学 […]

京の食文化×紅葉パフェ×抹茶 . 紅葉が美しく色付く京都で、 秋を堪能できるイベントを 京都太秦Taiwa Museumにて、 開催しました https://www.instagram.com/p/C0TKgf_LHpT […]

京調のユニーク授業「レストランワークショップ」がクランクアップ！！ 宮津市内で8/29から9/2に実施した学生レストランにつきまして、 大盛況の内、５日間の営業を終えることができました。 本年度は、5日間で224名が予約 […]

株式会社リクルートグループ・リクルート進学総研主催「キャリアガイダンス」TOPインタビューに、 京都調理師専門学校校長のインタビューが掲載されました！ 今年度新たに新設した授業『京都遊学』についてや、 2020年度よりス […]

本校で開催された調理技術教育学会（第４回）の特別講演として本校教員の 中川先生・今西先生による「２２世紀鯛」を活用した調理技術デモンストレーションが行われました！ この数ヶ月間、 京都府を代表するスタートアップ企業、リー […]

第4回を迎えます調理技術教育学会学術大会は、 「食文化×新たな社会Society5.0×調理師養成～IoTやAIで変わる食と教育の未来～」をテーマに、 2023年8月9日(水)・10日(木)の2日間にわたり、大和学園太秦 […]

調理技術教育学会第４回が実施され、本校教員が研究成果を多数発表しました！ 京都調理師専門学校による発表が他校よりも大多数となり、普段からの研究の成果を大いに発信することができました。 本校では引き続き様々な分野での研究活 […]

2023年7月27日、学校法人大和学園のグループ校である京都ホテル観光ブライダル専門学校旅行学科が特別モニターツアーを販売開始しました！ モニターツアーの方には、本校の学生レストランの特別ランチを召し上がっていただけます […]

「京都の食と文化の五感プロジェクト」改め「京の食路プロジェクト」（代表幹事:学校法人大和学園 副理事長 田中幹人）は、 産官学が連携し食のプレイヤー（生産者、飲食店、学生など）を巻き込んだ体験型コンテンツを長期的に発信し […]