フードコーディネーターって聞いたことある?
京都調理師専門学校の調理師科で資格取得を目指して勉強中のいち香です。私には将来、カフェを経営したいという夢があるので、この学校を卒業するまでにフードコーディネーターの資格も取得しておきたいなと思ってるんです。 フードコー […]
2019年1月24日
京都調理師専門学校の調理師科で資格取得を目指して勉強中のいち香です。私には将来、カフェを経営したいという夢があるので、この学校を卒業するまでにフードコーディネーターの資格も取得しておきたいなと思ってるんです。 フードコー […]
2019年1月24日
日本の食文化が、世界中で広がりをみせていますが、和食や日本料理、日本食など呼び方がさまざまである、私たちの国の料理について、どのような違いがあるのかご存知でしょうか?何気なく使っている、和食と日本料理について、それぞれの […]
2019年1月22日
外食をするときや、家でご飯を食べる時、「これって、何料理なのかな?和食?洋食?」と、気になることはありませんか?ご飯と味噌汁があれば、とりあえずは和食に見えるかもしれません。でも、おかずはどうでしょうか。焼き魚は和食だけ […]
2018年12月29日
新年、気持ちも新たに夢への一歩を踏み出そう! 人を幸せにできる料理を、京調で学びませんか? 1月もあなたの進路選択の一歩を踏み出すオープンキャンパスがたくさん ◎日程一覧 12日(土)11:00~14:00 昼間開催 […]
2018年12月28日
日本人ならば、和食を食べる際のマナーには気を配りたいですよね。しかし、意外にも「お箸の使い方が苦手」「お椀についている蓋って、どうやってあけたらいいんだろう?」と、考えてしまうことはないでしょうか。 今回は、和食の基本作 […]
2018年12月25日