２０２４年１月２７日（土）に文化庁主催の「和食ユネスコ無形文化遺産　登録10周年記念セミナー」が 京都調理師専門学校（太秦キャンパス）を会場に開催されました！ 和食がユネスコ無形文化遺産に登録された意...

京料理展示大会が行われました！ 京料理展示大会とは 今回で第１１７回目となるイベント。 一時、戦争で中断されていたそうですが始まりはなんと明治１９年 京都の有名料亭から出品された豪華な懐石料理や精進料...

12月にもたくさんの学校見学会を開催いたしました。 中学生から高校生まで、様々な学校様にご来校いただきました！ ありがとうございます。 調理や製菓の体験実習をしたり、キャンパスツアーをして学校の施設を...

ラキャリエールの年末特別講習会 本日太秦キャンパスで大和学園の伝統的な講習会である「三段重のお節料理を作る会」が開催されました。 この講習会はどなたでも参加していただくことができ、 材料の下処理から味...

ラキャリエールの年末特別講習会 本日太秦キャンパスで大和学園の伝統的な講習会である「三段重のお節料理を作る会」が開催されました。 この講習会はどなたでも参加していただくことができ、 材料の下処理から味...

「和食ユネスコ無形文化遺産 参加無料登録10周年記念セミナー」のご案内です。 ～和食がユネスコ無形文化遺産に登録された意義を考え、和食の新たな境地を切り開く～ 会場：京都調理師専門学校 基調講演は甲子...

京の食文化×紅葉パフェ×抹茶 . 紅葉が美しく色付く京都で、 秋を堪能できるイベントを 京都太秦Taiwa Museumにて、 開催しました https://www.instagram.com/p/C...

次年度の就職活動に向け、調理業界ついて詳しく学ぶ『就職セミナー（特別編）』を実施いたしました。 今回は、ホテル業界セミナーの様子を紹介いたします！ 【ホテル業界セミナー】 HOTEL THE MITS...

京都調理師専門学校には、企業様の抱える企業課題や社会課題についてテーマを設定し、学生がその解決策を一緒に考える「企業コラボ演習」という授業があります。 今回のコラボレーション先は、昨年に引き続きおよそ...