【選択科目：レストランワークショップ第6回目 メニュー決定！！
レストランワークショップ第6回目授業！！ ～未来の担い手が創る地産地消のレストラン in宮津市プロジェクト～ 皆さんこんにちは 今回で6回目となる授業は、いよいよメニューが決定いたしました！！ 6月に宮津市を訪問し、生産 […]
2023年7月5日
カテゴリー：地域との連携
【選択科目：レストランワークショップ】第5回目 メニュー考案開始！！
レストランワークショップ第5回目授業！！ ～未来の担い手が創る地産地消のレストラン in宮津市プロジェクト～ 皆さんこんにちは 今回で5回目となる授業は、いよいよメニュー考案の開始です これまでの授業を通して、運営する立 […]
2023年6月21日
中国菜 Guu ／宮谷要先生が京都調理師専門学校に来校！特別授業を実施（6月5日 ）
中国菜 Ｇｕｕ オーナーシェフ宮谷 要先生がキャリアデザインの特別授業に来校！ 本校調理師科の卒業生でもある宮谷先生は、現在様々な方面でご活躍中 在校生も、目の前で繰り広げられる宮谷先生の熱いトークや技術に夢中になってい […]
2023年6月10日
京調生紹介 SDGs・業界貢献活動 業界貢献 地域との連携 食育推進 その他 イベント 卒業生 お知らせ 学科・授業紹介 京調校の先生たち 調理師科(1年制)
食品ロス削減の取り組みで、動物園に食材を寄付しました！
学校法人大和学園 京都調理師専門学校では、食品ロス削減の取り組みとして、学生への食材持ち帰りの啓発をお願いしておりますが、 それでも残ってしまう食材に関しまして、京都市動物園への寄付を行っております。 &n […]
2023年6月8日
千葉県横芝光町立光中学校様が京都太秦TaiwaMuseumに来校されました！！
千葉県横芝光町立光中学校様より ご依頼をいただいて、京都太秦TaiwaMuseum特別開館を実施しました。 光中学校様では京都の食文化をリサーチされているとのことで、 申込の生徒様より「おばんざい」や「和菓子と茶道の関係 […]
2023年6月7日
【選択科目：レストランワークショップ】宮津市における現地視察を行いました！
レストランワークショップ第4回目授業！！ ～未来の担い手が創る地産地消のレストラン in宮津市プロジェクト～ 皆さんこんにちは 今回は姉妹校の“京都ホテル観光ブライダル専門学校”旅行学科２年生のメンバーと一緒に宮津視察に […]
2023年6月5日
【選択科目：レストランワークショップ】第3回目授業は販売立地条件の分析と原価計算について！！
レストランワークショップ第3回目授業！！ ～未来の担い手が創る地産地消のレストラン in宮津市プロジェクト～ 皆さんこんにちは 選択科目レストランワークショップ第2回目の授業が行われました！！ 第3回目は、 […]
2023年5月31日
【選択科目：レストランワークショップ】第2回目授業はマーケティング・集客について！！
レストランワークショップ第2回目授業！！ ～未来の担い手が創る地産地消のレストラン in宮津市プロジェクト～ 皆さんこんにちは 選択科目レストランワークショップ第2回目の授業が行われました！！ 第2回目は、 […]
2023年5月17日
【選択科目：レストランワークショップ】2023年度レストランワークショップ授業始まりました！！
2023年度レストランワークショップ授業が始まりました！！ ～未来の担い手が創る地産地消のレストラン in宮津市プロジェクト～ 皆さんこんにちは 2023年度の選択科目レストランワークショップが本日より開始 […]
2023年4月26日