イタリア料理上級科の京都府山城高校出身のN・Kさん
京調のパンフレットにもモデルとして登場しているので
持っている方は探してみてね
※写真左から2番目。
京都メルカートでも活躍してくれた学生です
それではインタビュースタート
家族や友達に料理を作って喜んでもらうのが好きで、やりがいを感じたからです。
学生レストランにすごく魅力を感じたからです。
イタリア料理上級科を選んだのは、イタリアンを食べるのが好きだからです
同じ志を持った友達が周りにいるので、レストランの食べ歩きに行ったり、相談できたりするのは良いなと思いました。
ほとんどの日はアルバイトをしていますが、たまに友達とご飯を食べに行ったり、運動不足にならないようにジムに行ったりしています。
イタリアンのレストラン、料亭の仲居さん、水炊き料理屋を掛け持ちでしています 。
小さな自分のお店を持つことです。
お客様と会話をしながら料理を作り、お客様にも楽しんで頂けるようなお店にしたいです。
イタリア料理上級科では1年生の前半にイタリア料理だけでなくフレンチや日本料理も学びました。
そして後半からはたくさんのイタリア料理を学び基礎を習得しましたよ
そして2年生になった今は学生レストランを運営しはじめました。
こちらはイタリア料理上級科の1年生。
食べに来てもらえて嬉しかったですね
一般のお客さまにも来て頂けますので、ぜひいらしてくださいね
高校生はぜひオーキャンに来てね
京都で、京調で2年間イタリア料理を学んで即戦力になれる調理師を目指しましょう