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【授業紹介☆フランス料理上級科】意外と身近なフレンチ♪美味しい魅力がたっくさん！

2017年4月25日

高級食材だけじゃない！フレンチの魅力ハート

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自宅でフランス料理食べますか？

そう質問するとほとんどの方が「食べない！」と答えますが、

家で何気なく食べる料理が意外とフランス料理だったりするんですよ目 ひらめき

たとえば、ハンバーグはフランス料理ですレストラン お子様から大人まで大好きなメニューですよね黒ハート

あとはフレンチトーストやサンドウィッチもフランス料理の一種です。知ってましたかうれしい顔 exclamation and question

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フランス料理上級科は、2年間フランス料理をみっちり学べる！

京調ではフランス料理とイタリア料理でコースを分けている分、しっかりとフレンチの基礎～応用まで時間をとれるので、家庭的ものから高級フレンチまで幅広く学ぶことが出来ますワイングラス
最終的には自ら考えた料理をつくって提供するところまでできるようになれますよぴかぴか (新しい)

レストラン実習の様子・・・☆

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メニューやレシピを考え、仕込み・調理・盛り付け・接客サービスなどなど、店舗を経営する上で行う全ての仕事を学生たちが中心となって行いますパンチ ぴかぴか (新しい)
レストラン実習中は、1年次に習ったフランス語を使ってメニューを通すんですよexclamation 
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ちなみに京調では料理だけでなく、パンやデザートまで考えて作るんです！
実習以外ではコストコントロールの授業やワインと料理の関係性まで学ぶので、将来は自分でお店を出したい！そんな方にはフランス料理上級科は特にぴったりですよねるんるん (音符)

 

ＭＯＲＥ！フランス料理についてはこちら

 

他にも各学科ともに京調の魅力はいっぱい
百聞は一見にしかず！一度試しに来て、見て、感じて！京調の良さをしって下さい(^^)/ハート 

 

気になるオープンキャンパスの情報はこちらまで位置情報 

 

皆さんと会えるのを楽しみにしてますわーい (嬉しい顔) 晴れ 

 

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