この度京都調理師専門学校では、 最新の施設設備を備えた実習場やレストラン、ミュージアム施設を備える京都調理師専門学校の京都・太秦キャンパスをメタバースに再現しました デジタルツインの世界観でバーチャル空間での仮想現実オー […]

宮津の食材を活用した「特別料理教室」を今年も開催！ １１月１１日（土）、２５日（土）の２日間限定で、京都調理師専門学校の教員が宮津に出張！ 「特別料理教室inみやづ2023」を開催します！お申込み専用フォームはこちら＞＞ […]

特別料理教室inみやづ2023【美食のまちづくり推進事業／宮津市】が 2023年11月11日（土）に宮津市福祉・教育総合プラザ（ミップル） ４階クッキングルームで開催されました！ 宮津の食材を活用した「特別料理教室」を今 […]

10月18日に滋賀県立八日市南高校にて、料理の特別授業を実施しました！   今回は本校の西洋料理講師・中川佳が 食品科の生徒さんたちにオムライスの実習授業を行いました。   ご飯の炊き方から、たまごの […]

京調のユニーク授業「レストランワークショップ」がクランクアップ！！ 宮津市内で8/29から9/2に実施した学生レストランにつきまして、 大盛況の内、５日間の営業を終えることができました。 本年度は、5日間で224名が予約 […]

本校で開催された調理技術教育学会（第４回）の特別講演として本校教員の 中川先生・今西先生による「２２世紀鯛」を活用した調理技術デモンストレーションが行われました！ この数ヶ月間、 京都府を代表するスタートアップ企業、リー […]

第4回を迎えます調理技術教育学会学術大会は、 「食文化×新たな社会Society5.0×調理師養成～IoTやAIで変わる食と教育の未来～」をテーマに、 2023年8月9日(水)・10日(木)の2日間にわたり、大和学園太秦 […]

2023年8月23日（水）京都調理師専門学校・京都製菓製パン技術専門学校合同開催のオープンキャンパスにて、株式会社ロマンライフが運営する洋菓子店「京都北山マールブランシュ」の齋藤グランシェフ＆卒業生の西川さんによる特別デ […]

調理技術教育学会第４回が実施され、本校教員が研究成果を多数発表しました！ 京都調理師専門学校による発表が他校よりも大多数となり、普段からの研究の成果を大いに発信することができました。 本校では引き続き様々な分野での研究活 […]