こんにちは 今日はこの夏、京都府宮津市で実施予定の「レストランプロジェクトin宮津」ということで、 学生と一緒に宮津市へ行ってきました！ 引率同行は、京都調理師専門学校西洋料理教員の中川先生（昨年度は...

2022年6月1日（水）に、滋賀県立守山北高校様の家庭科の授業にて、 連携授業の一環として、包丁技術の基礎と、出し汁の授業を行いました。 生徒さんはほとんどの方が包丁を扱ったことが無く、 まずは包丁の...

いよいよ京都調理師専門学校のAOエントリーが開始されました そろそろ進路を考え始める良いタイミングなのではないでしょうか？ ライブ説明会は、家にいながら進路を考えたり、京都調理師専門学校のことを知るこ...

だんだんと暑さが増し、夏の気配を感じる毎日です 京都調理師専門学校で学びたい留学生のみなさんに６月の説明会のお知らせです   INDEX 6月のWEB説明会のお知らせ 願書受付6/1からスタ...

京都調理師専門学校で学びたいと考えているみなさんにお知らせです ✓オープンキャンパスに行く時間がなかなか取れない ✓遠方に住んでいて京都まで来るのは難しい という方に！ 家にいながら京都調理のことを知...

本校のコロナ渦における外部団体・企業での取り組みについてご紹介♪   ●農林水産省主催「日本食・食文化普及人材育成プログラム」   農林水産省が公式にサポートする日本食・食文化普及...

今回は和食・日本料理上級科の授業をご紹介   秋に入ってから実施していた異分野実習授業（西洋料理）が終わり、次は和食・日本料理の実習授業 異分野実習授業についてはこちらをチェック＞...

異分野実習とは？ 例えば、和食・日本料理上級科の授業で西洋料理をつくったり、 逆にフランス料理上級科の授業で日本料理をつくったり、と 所属している学科とは異なる分野の実習授業️ 京調ではこの異分野実習...

あなたの「学びたい」に応える！！ 京調では、希望すれば様々なスキルアッププログラムを受講することができます！ （夜間部の学生は受講できるプログラムと受講できないプログラムがあります。）  ...