好きな料理＆お菓子を自由に体験できる、調菓FES！ 8/10（水）の11：00～16：30に 京都調理師専門学校と京都製菓製パン技術専門学校による調菓FESを開催いたします ◎調菓FESとは？？ 調菓FESはお好きな料理 […]

みなさん、こんにちは 今日はみなさんと「ダブルライセンス」について考えていきたいと思います！ 「調理師」と「製菓衛生師」両方の資格を取得するメリットは？ 調理師として働くには、デザートの知識も必要！ 実際、京調の授業では […]

「調理師」と「製菓衛生師」の両方の資格を取得するメリットとは？ 料理人として働きたいと考えているみなさんの中には「お菓子の知識が必要なの？」と思う方もいるかもしれません！ しかし、例えばコース料理の最後には必ずといってい […]

みなさん、こんにちは 今日は、資格についてみなさんと考えていきたいと思います♪ 「調理師」と「製菓衛生師」両方の資格を取得するメリットは？ 調理師として働くには、デザートの知識も必要！ 実際、京調の授業ではお菓子の授業も […]

  みなさん、こんにちは(^○^)   ９月６日（木）に行われた、 夜間部２年次の学生対象の秋季技術考査試験の結果をご報告します       ◎秋季技術考査試験とは・・・ […]

京調生ももうすぐ卒業ですが、 京調から京都製菓へ入学したWライセンスの学生ももうすぐ卒業です。 去年は京調で調理を学び・・・ その後 お菓子も作れる調理師を目指して京都製菓に入学しました ４月から洋菓子・和菓子・製パンを […]

こんにちは。フランス料理講師の坂本です。 今回はフランス菓子について紹介します。 スイーツ王国と言われるフランス フランス各地には、まだまだ日本では認知度の低いですが、ぜひ食べて頂きたい地方菓子がたくさんあります。 中で […]

調理師+製菓衛生師のＷライセンス あなたはどっち派？ 調理の学校を卒業→製菓の学校に入学 調理の学校に通いながら+製菓衛生師の免許も目指す   「え？製菓の学校に入学しなくても調理の学校通いながら免許目指せるん […]