「京都の食と文化の五感プロジェクト」改め「京の食路プロジェクト」（代表幹事:学校法人大和学園 副理事長 田中幹人）は、 産官学が連携し食のプレイヤー（生産者、飲食店、学生など）を巻き込んだ体験型コンテ...

教育総合誌「月刊先端教育」に本学園の取り組みが掲載されました。 当該誌は創刊以来、毎号、各都道府県の教育施策や教育機関、地域企業による人材育成を特集しており、 9月号（8月1日発売）では「京都府」の特...

小学校・中学校の教員研修の一環で 「京都・太秦 Taiwa Museum」へご来校いただきました。 今回は事前にテーマをご相談の上、 和食に関連する「京料理」「おばんざい」「おきまり」について、 本校...

滋賀県立堅田高校の生徒さんが学校見学に来てくださいました！！ 校内見学や、体験実習を通じて調理師になるために必要な学びを体験していただきました。 また今回は模擬授業として日本料理の体験で「究極の親子丼...

京都府立綾部高校の生徒さんが学校見学に来てくださいました！！ 今回は西洋料理の体験で「きまぐれピザ」をつくっていただきました！   おいしかったという感想をたくさんいただけてうれしかったです...

京都府立京都すばる高校の生徒さんが学校見学に来てくださいました！！ 当日分野のお話や進路の話、学校説明やキャンパスツアー、VR体験と、様々な体験をしていただいた1日でした また、模擬授業として日本料理...

2023年7月1日、文化庁認定食文化ミュージアムである「京都太秦Taiwa Museum」でお寿司と京都について、美味しく作って、楽しく学ぶイベントを行いました！ 京都の伝統行事である祇園祭にまつわる...

京都聖カタリナ高校の生徒さんが学校見学に来てくださいました！！ 今回は日本料理の体験で「手毬寿司」をつくっていただきました！ お寿司を初めて握る方も多かったですが、みなさんとても上手に握れていました...

2023年夏は京都・宮津市へ！ 学校法人大和学園　京都調理師専門学校が贈る学生レストランの予約受付を開始しました。 ぜひお近くのご友人・ご家族などで宮津市内ツアーにご興味ある方おられましたら この機会...