グループごとに改善案を反映した料理を試作し、プレゼンテーションの内容を確定していきます。       今回の企業コラボ演習概要について 本校では普段の授業ではコラボレーシ...

企業コラボ演習②・③グループごとに課題に沿ったメニューを料理原価、盛り付け等を踏まえて考案しています。         今回の企業コラボ演習概要について 本校で...

学校法人大和学園　京都調理師専門学校では、 京都府を始めとする京料理の登録無形文化財に向けて取り組みについて、動向を興味深く見守っています。 （２０２２年１０月１２日、京料理の登録無形文化財への答申が...

話題の学生レストランでの豪華ランチ付き個別オープンキャンパスを実施します！この機会にぜひご参加下さい。 学生レストランの詳細はこちら■対象：2023年4月入学希望の方で　　　本校のOCや来校個別見学に...

ワイン専科 9月20日(火)にスキルアッププログラム『ワイン専科』が開講されました！   スキルアッププログラムとは？？ 「もっと学びたい！」という意欲に応え、放課後や授業以外の時間に知識と...

最近少し寒くなってきましたね 進路を決めなければならない方や、そろそろ考えだす方など、状況は様々だと思いますが、 進路を考えるのは難しく、なかなか踏み出せていない方もいらっしゃるのではないでしょうか？...

京料理専科 今回はスキルアッププログラムの一つ、『京料理専科』の授業を取材してきました スキルアッププログラムとは？？ 「もっと学びたい！」という意欲に応え、放課後や授業以外の時間に知識と技術の幅を広...

本日、大和学園ホスピタリティ産業振興センター長　仲田雅博が客員教授を務める 京都府立大学文学部和食文化学科の調理実習連携授業が本校で行われました。 講師は京都調理師専門学校　和食・日本料理上級科　学科...

夏休みも終わり、本格的に進路を決める時期がやってきました   周りの友達がAO入試でぞくぞくと合格している中、 進路が決まっていなくて焦っていませんか？   そんなあなたに京都調理...