12月17日(金) 21:00～22:25 KBS京都 京bizX内「キラカン！」 KBS京都 京bizX内コーナー「キラカン！」でで学校法人大和学園京都調理師専門学校が紹介されます。 ※生放送のため、予定が変更になる可 […]

フランス料理レストラン「Le Grand Classique」では、京の伝統工芸と食のコラボレーションがはじまりました！   大正6年創業以来、「和」を屋号にかかげて、京呉服をはじめ大島紬、結城紬など様々なきものを扱って […]

京と、あす。食でつながる。京の食路プロジェクト 「京都の食と文化の五感プロジェクト」改め「京の食路プロジェクト」（代表幹事:学校法人大和学園 副理事長 田中幹人）とは、 産官学が連携し食のプレイヤー（生産者、飲食店、学生 […]

  京都市食品ロスプロジェクトの一環として、「京都市食べ残しゼロ推進店舗」制度があり、太秦キャンパスのレストランとSHOPの取り組みがに認定され、認定証が届きました！認定を受けたのは京都調理師専門学校・京都製菓 […]

R3BY（醸造年度）の酒造りがスタートした招徳酒造株式会社の「Pure Drops」を京都調理師専門学校の学生による 運営の和食レストラン京味鶴 藤(きょうみかく ふじ)で期間限定で提供します。産学連携のレストラン運営の […]

この度、文部科学省公式サイト「専修学校＃知る専」の「＃知る専コラム」に、本校校長田中 幹人のコラムが掲載されました！ この度、少子高齢化等大変厳しい環境にある専門学校業界において、教育のイノベーションを起こすべく様々な取 […]

えびいもってどんな野菜？ みなさん、京都の「えびいも」を召し上がったことはありますか？ えびいもは里芋の一種で、ぎゅっとつまった肉質が特徴で煮崩れがないため煮物に最適   「京やましろえびいも王国プロジェクト」 […]

学校法人大和学園　京都調理師専門学校は文化庁と連携したプロジェクトを進めています。 調理師学校で文化庁と直接連携して文化を振興する取り組みを行っている学校は全国でも極めて珍しいと自負しています 当日は大和学園田中幹人副理 […]

8月に準決勝大会が行われ、昨日決勝大会が行われました 本校からは、フランス・西洋料理上級科※学科長の中川先生が出場 日本全国からフランス料理経験者が集う今大会の結果は… 見事、準優勝をおさめられました！ ※フランス料理上 […]