太秦キャンパスのレストラン＆ショップが京都市食べ残しゼロ推進店舗に認定！

 

京都市食品ロスゼロプロジェクト様HPより「制度紹介」
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手つかず食品や食べ残し等の食料の廃棄・損失を削減することが,経済・環境・
社会における世界的課題となっており、京都市では，飲食店や宿泊施設における

食べ残しや手つかず食品といった「食品ロス」を削減し，生ごみを減量する取組として，

平成26年12月から「食べ残しゼロ推進店舗」の認定制度を実施されています。

また,平成30年9月からは店頭に並んだ食品の「食べ残しゼロ」をめざし，
「食べ残しゼロ推進店舗」食品小売店版の認定制度を創設されました。

これらの認定制度を通じ,食品ロス削減の取組を広く発信していくことで,
「食べ残しゼロ」の輪を広げ,食品ロス削減を進めておられます。

食べ残しゼロ推進店舗は，約1,700店舗（令和2年度末）まで広がってるとのことです。

http://sukkiri-kyoto.com/nintei