実践SUSHIキャリアコースすし実習最終回が実施されました 午前は小巻寿司に挑戦！ 実際の食材に入る前に、しっかりとシミュレーションを行い、 イメージの具体化と手の動かし方、ポイントを確認！ 練習を繰...

実践SUSHIキャリアコース（ﾘｶﾚﾝﾄ教育）の『飲食店DX演習』をご紹介 対面授業は今回が最終回となります！ 今回はデザインツール『Canva』について学習！ Canvaとは何か？から始まり、SNS...

京都調理師専門学校で4/19（土）10：30～13：00に 限定16名様で料理教室を開催します！ メニューは↓の3種類！ ・菜の花と魚介のパスタ ・春キャベツと魚介の温かいサラダ ・アスパラガスのラザ...

実践SUSHIキャリアコース（ﾘｶﾚﾝﾄ教育）の『飲食店DX演習』をご紹介 前回に引き続き、VRについて学習しました！ VRコンテンツを活用し、主観的に視聴して、 講師からそれぞれのポイントを解説し理...

実践SUSHIキャリアコースすし実習3日目が終了しました 午前の実習では、煮穴子・漬けマグロの握りを行いました！ 煮穴子の調理は初めてということもあり、慣れない作業となりましたが、 握りの工程では、回...