宮津市での学生レストラン運営の取り組みにつきまして、先日、京都私学振興会賞、私学振興賞Ⅱを受賞いたしました！ 京都私学振興会賞 私学振興賞Ⅱ　は 特色ある教育計画を実施して、成果をあげていると認められる学校または研究グル […]

いつもはランチ営業を行っている学生レストラン 今年も和食・フランス・イタリアの３つのレストランで ディナー営業が始まりました！   今回はイタリア料理のレストランの様子をご紹介♪ 準備は明るい時間から！ お客様 […]

太秦新キャンパス第一期生★京調生インタビュー こんにちは！毎日暑い日が続きますね  今回は今年の４月に京調へ入学した、調理師科のＭさんにインタビュー 学校で頑張っていることや調理師を目指したきっかけを聞いてみました ◆滋 […]

こんにちは！ 4月に入学して約1か月、調理師科のみんなはどんな授業を受けているのでしょうか ？ 今回は、調理師科の大量調理の授業を取材してきました   大量調理ってどんな実習？？ 大量調理とは、レストランやホテ […]