「和食ワールドチャレンジ」は、日本料理に高い関心を持ち、 知識や技術の向上のため日々努力している外国人料理人を対象とした、日本国農林水産省主催の日本料理コンテストです。 和食ワールドチャレンジは、今年で10回目の節目を迎 […]

京都調理師専門学校がサポートを行っている農林水産省主催 「第９回和食ワールドチャレンジ」が募集開始となりました！ 本イベントは、京都調理師専門学校前校長、仲田 雅博 （学校法人大和学園 理事、大和学園 ホスピタリティー産 […]

2021年6月7日放送のテレビ東京「ＹＯＵは何しに日本へ？」（関西ではテレビ大阪）にて 2018年に大和学園が運営・取材協力を行った「和食ワールドチャレンジ2018」で 優勝されたDavid Israelow選手にクロー […]

「和食ワールドチャレンジ2020」の予選（書類選考）が行われました 今年は新型コロナウイルス感染防止の観点よりオンラインでの開催となった「和食ワールドチャレンジ2020」。 今回の書類選考を通過された15名が次の動画選考 […]

日本料理の魅力を世界へ！ 京都調理師専門学校は、農林水産省主催「和食ワールドチャレンジ」の運営の協力をしています。 校長の仲田雅博によるビデオメッセージも全世界へ配信中です！ ※「和食ワールドチャレンジ」は、日本料理に高 […]

  京都調理師専門学校は外国人の日本食料理人を育て、一定のレベルに達した者を認定することができる、日本で初めての「日本料理調理技能認定校」です。 本校の「和食・日本料理上級科(2年制)」「調理師科(1年制)」の […]

＼京調での学びがNHKに！／ 京調では、「日本食・食文化普及人材支援プログラム」が進行中 学生の皆さんは外国から学びに来た学生を目にしたこともあるのではないでしょうか？ 世界でも人気の和食を学びたい！技術を習得したい！と […]