イタリア料理上級科［2年制］を学ぶなら京都調理師専門学校

京都ならではのイタリア料理

イタリアは地中海に面し、季節ごとの海の幸、山の幸が豊富な国。イタリア料理はそんな食材を使った、各地のマンマ（お母さん）の料理や、郷土料理の集合体だと言われています。一方で京都もまた、京野菜をはじめ魚介類、肉類など特産物が豊富な町。京調ではイタリアと同じように、豊富な食材を使いながらイタリア料理を幅広く学び、食材ごとの調理方法を身につけることができます。

有名料亭・レストランなどで調理実務を経験でき、実務を通じて、実践的な技術を高められることはもちろん、インターンシップ先で認められれば、就職につながるケースもあります。