日本料理

• 

  平井 友浩

  調理師科学科長。「京都 吉兆」(京都)、「大原 卯庵」(京都)、「京都プリンスホテル」(京都)等にて勤務。

• 

  佐藤 詩穂

  和食・日本料理上級科主任。「東寺洛南会館」(京都)、「和泉屋旅館」(京都)にて勤務、「瓢亭」(京都)にて研修。平成28年度「京都府青年優秀技能者奨励賞表彰（明日の名工）」受賞。

• 

  飯 聡

  「京都府優秀技能者表彰(京の名工)」受賞。「日本料理花家」(東京)「京大和」(京都)で勤務。

• 

  西村 由二三

  「京料理 岡庄」(京都)にて勤務。

• 

  四方 真美

  「瓢亭」(京都)にて研修。

• 

  高山 陽平

  「比良山荘」(滋賀)にて勤務、「草喰なかひがし」(京都)にて研修。

• 

  藤井 拓也

  「京都ホテルオークラ」(京都)、「京懐石美濃吉」(京都)にて勤務。

• 

  伴田 祐耶

  「京都つる家」(東京)にて勤務、「露庵菊乃井」(京都)にて研修。

• 

  西森 紗代

  「御料理美松」(滋賀)「富士産業株式会社京都事業部」(滋賀)にて勤務。

• 

  髙橋 侑右

  「祇園 松むろ」(京都)にて勤務。