皆さんこんにちは！！西洋料理担当の中川です 本日がメニュー献立作成の最終日でした。 宮津の地産地消をテーマにメニュー構成が決まりました。 「甘鯛」「トリガイ」「オイルサーディン」「オリーブの葉」 「柑...

今回の企業コラボ演習概要について 本校では普段の授業ではコラボレーションできない事業所様との貴重な機会を活用し、 在学中に商品開発のノウハウをもっと知りたい！チームで作った料理に対して, 実際の事業所...

西洋料理上級科の学生が『志摩観光ホテル』様から就職内定をいただきました！ 内定者紹介 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 西洋料理上級科※（三重県/皇學館高校出身） ※イタリア・西洋料理上級科、...

学校法人大和学園京都調理師専門学校は、京都府宮津市（市長 城﨑雅文）と連携し、 京都・太秦で予約が取れないレストランとして地域住民を中心に愛されている 学生レストランを地域活性化、食の魅力化の推進のた...

\ 京都両洋高校連携授業 / 京都調理師専門学校では高等学校と連携授業を行っています。 先日は京都両洋高校さんにて、京都調理師専門学校との連携授業第2回目が行われました！ 世界の3大スープを全3回の授...