実践SUSHIキャリアコースすし実習2日目が終了しました 2日目の午前の部では、実習に入る前にVRコンテンツを活用し 握りずしのポイントを確認！ 主観的に握りの動作や設えを確認することができました。...

実践SUSHIキャリアコース（ﾘｶﾚﾝﾄ教育）の『飲食店DX演習』をご紹介 この授業では、飲食店のDX化につながる「SNS」「生成AI」「デザインツール」について学びます！ 第３回目は生成AIについて...

Recently, we had the pleasure of welcoming students from The V School, a prestigious culinary school...

パナソニック株式会社様との連携事業、 「アートプログラミング実証講座」の動画を公開しました！ https://youtu.be/eJsfBK-E7eA  

実践SUSHIキャリアコースですし実習の授業がスタートしました 実習室や器具の使い方などオリエンテーションを行ったのち、 実際に握り寿司の基本調理を行いました。 受講生には事前に調理ポイントの教材動画...