『すしVR特別講座』が実施されました このプログラムではVRコンテンツを活用し、VRで調理方法を学習した後、 実習を行って確実に調理技術を身につけます。 VRで調理方法を学んだあとは、実際にすしの握り...

特別スキルアッププログラム『VR海老真丈』をご紹介！ このプログラムではVRコンテンツを活用し、VRで調理方法を学習した後、 実際に実習を行って確実に調理技術を身につけます。 今回は海老真丈の調理を学...

いよいよVR実習最終回！ この授業では、VRコンテンツを使って調理方法を学習し、 実際に実習を行うことで確実に調理技術を身につけていきます！ 今回は天ぷらの実習を行いました！ VRで調理方法を理解して...

京食文化遊学　特別講義「生成AI演習」第１回目の授業が行われました！ この授業では、株式会社Gns 代表取締役　渡邊先生と油小路先生に お越しいただき、生成AIについて教えていただきます！ 第１回目の...

今回は技術試験（調理師科夜間部）をご紹介     技術試験って？ 実習授業の試験のこと！ 京調では座学授業のテストのほかに、調理実習授業のテストがあります♪ 今回は「大根の桂むき」...

今回は調理師科夜間部の実習授業をご紹介   調理師科夜間部ってどんな学科？ 18時15分からの授業で1.5年間、調理を総合的に学ぶことができる学科♪ 料理の基礎から専門調理まで、自分のペース...

今回は和食・日本料理上級科の授業をご紹介   秋に入ってから実施していた異分野実習授業（西洋料理）が終わり、次は和食・日本料理の実習授業 異分野実習授業についてはこちらをチェック＞...