和食・日本料理上級科の学生が『観山』様から就職内定をいただきました！ 内定者紹介 ～～～～～～～～～～～ 和食・日本料理上級科（兵庫県/飾磨高校出身） ～～～～～～～～～～～ ※イタリア・西洋料理上級科、フ […]

本日太秦キャンパスで大和学園の伝統的な講習会である「三段重のおせち料理を作る会」が2日目が開催されました。 昨日調理したおせち料理の1品1品を心をこめて、盛り付けをしていただきました。 自分自身でつくったからこその思いを […]

みなさまあけましておめでとうございます 1月のオープンキャンパス情報をお届けいたします！ 本年も京都調理師専門学校のオープンキャンパスへのご参加お待ちしております！ 日程とメニュー ◎日程 1月14日（土）11:00〜1 […]

本日太秦キャンパスで大和学園の伝統的な講習会である「三段重のお節料理を作る会」が開催されました。 この講習会はどなたでも参加していただくことができ、 材料の下処理から味付け、お重箱への盛り付けまでを参加者ご自身で行ってい […]

文化財が豊かで伝統的な文化が蓄積した京都に文化庁が移転することにより、 文化財を活用した観光振興や、国内外への効率的な文化発信、生活文化の振興を図りつつ全国へ波及へ！ 京料理が登録無形文化財に登録されることが決まる中、本 […]