実践SUSHIキャリアコース（ﾘｶﾚﾝﾄ教育）がスタート！ 今回は実践SUSHIキャリアコース（ﾘｶﾚﾝﾄ教育）の『飲食店DX演習』をご紹介 この授業では、飲食店のDX化につながる「SNS」「生成AI...

学校法人大和学園が実施した 「食・観光を軸としたホスピタリティ分野で活躍する職業人のためのDX人材養成プログラム開発・実証事業」 に関するご報告です。（令和６年度）   成果報告書→ 「食・...

特別スキルアッププログラム『VR海老真丈』をご紹介！ このプログラムではVRコンテンツを活用し、VRで調理方法を学習した後、 実際に実習を行って確実に調理技術を身につけます。 今回は海老真丈の調理を学...

スマートグラス実証講座を紹介！ 今回は在校生と入学予定者を対象に、 スマートグラスを使ったすしの実習を行いました スマートグラスでは講師の目線で手元の動きを確認することができるため、 すしを握るのが初...

学生とAIが織りなす新感覚のおもてなしレストランがオープン！ 京都調理師専門学校では、未来の料理人たちがAI技術を活用し、新しいおもてなしの形を提案する学生レストランを期間限定でオープンします。 学生...

「生成AI演習」第３回目の授業が実施されました！ 今回は生成AIを使って、ウェブサイトの制作を行いました！ chat GPTを組み合わせることで、プログラミングの知識がない人でも 簡単にウェブサイトを...

「生成AI演習」第2回目の授業が行われました！ 今回は「ChatGPT」と「Felo」について学習 生成AIを利用して簡単にスライドが作成できたことに 驚きの声があがっていました ２回目の授業というこ...

第3回アートプログラミング実証講座！ アートプログラミング講座もいよいよ最終回！ 今回のテーマは「光の製菓制作 for 光のレストラン」 はじめにドリンクを作成し、光による味の変化を体験！ 色によって...

第5回スマートグラス実証講座！ いよいよスマートグラス実証講座最終回です 今回はねりきりの2回目の実習を行いました！ 前回同様、スマートグラスを用いたデモンストレーションで、 細かい手の動きも講師の目...