調理師専門学校で学べる！「卵豆腐のお吸物」と「洋風ちらし寿司」を学ぶ親子料理教室を開催！ 京都調理師専門学校で親子料理教室「やってみよう♪京のキッズクッキング」を開催！ 今回のテーマは、「プロの出汁の...

春のイタリアンを楽しむ｜4月料理講習会レポート 4月の料理講習会の様子をご紹介！ 今回は「春を楽しむイタリア料理」をテーマに、3品のメニューに挑戦しました 今回のメニュー ・春キャベツと魚介の温かいサ...

京都調理師専門学校では、「食」を通じて地域を活性化し、 地域社会に貢献できる人材を育成する教育プロジェクトを実施しています。 学生たちは、地元の食材を活かしたメニュー開発や、地域の方々と協力したイベン...

食イノベーション地域活性化演習（宮津市での学生レストラン×先端技術） ～人とAI・ロボットが織りなすおもてなし～ 学生自身が主体的に取り組むこのプロジェクト！ 地元食材を活かしたオリジナルメニューを提...

京都調理師専門学校で4/19（土）10：30～13：00に 限定16名様で料理教室を開催します！ メニューは↓の3種類！ ・菜の花と魚介のパスタ ・春キャベツと魚介の温かいサラダ ・アスパラガスのラザ...

京都商工会議所との連携授業「学生献立メニューグランプリ」！   昨年、2024年10月30日に実施された学生献立メニューグランプリについて、 2025年3月14日にホテルオークラ京都さまにて...

[日本料理大賞 2024 - 2025] 2025年3月9日に開催された 日本料理アカデミー主催の 『日本料理大賞』という大会で 京都調理師専門学校 日本料理講師の "藤井 拓也 先生"が 見事！優勝...

Recently, we had the pleasure of welcoming students from The V School, a prestigious culinary school...

ラキャリエールの年末特別講習会 本日太秦キャンパスで大和学園の伝統的な講習会である「三段重のおせち料理盛り付けを学ぶ会」が開催されました。        ...