実践SUSHIキャリアコース（ﾘｶﾚﾝﾄ教育）の『飲食店DX演習』をご紹介 この授業では、飲食店のDX化につながる「SNS」「生成AI」「デザインツール」「VR」について学びます！ 第2回目は第1回目...

京都調理師専門学校はパナソニック株式会社様と連携し、『食×光の試食会』を実施しました このプログラムでは、ILLUMME（球体状LED）を用いて、 光によって味わいに変化が起こるのかを実験！ パスタ、...

先日、一般社団法人全日本司厨士協会京都府本部主催 第4回フランス伝統料理・継承コンクールが京都調理師専門学校で開催され、 本校の藤関友也 先生が準優勝（市長賞）を受賞されました！ 藤関友也 先生おめで...

2月20日(木)より「第6次一般入学」の願書受付がスタート！ 〇第6次一般入学の願書受付期間 2025年2月20日（木）～3月12日（水）        ...

『すしVR特別講座』が実施されました このプログラムではVRコンテンツを活用し、VRで調理方法を学習した後、 実習を行って確実に調理技術を身につけます。 VRで調理方法を学んだあとは、実際にすしの握り...