京味学：6月｜鱧料理を学べる料理教室を実施！ 6月の京味学は「鱧料理に挑戦！」   京都調理師専門学校のプロの講師が 様々な鱧料理の調理方法を丁寧に、わかりやすく教えます   今回...

京都の四季と伝統が香る、特別な学びの時間を――。 京都調理師専門学校ではこのたび、生涯学習講座として「京味学（きょうみがく）」を開講いたします。この講座は、京料理・和菓子・洋菓子・西洋料理・パンなど、...

春のイタリアンを楽しむ｜4月料理講習会レポート 4月の料理講習会の様子をご紹介！ 今回は「春を楽しむイタリア料理」をテーマに、3品のメニューに挑戦しました 今回のメニュー ・春キャベツと魚介の温かいサ...