關於京都廚師專門學校

課程簡介

進階日式菜餚課程 和食・日本料理上級科

兩年制課程 瞭解如何運用京都四季時蔬及時令食材的獨特風味。 掌握烹飪日式美食的技藝,重點關注京都食味。

進階法式菜餚課程 フランス料理上級科

兩年制課程 從經典到現代烹飪風格,你會從中瞭解到如何做出各種融會京都美感的法式菜餚。

進階義式菜餚課程 イタリア料理上級科

兩年制課程 掌握烹飪義式菜餚及地方菜餚的技藝,運用豐富的京都原產食材,將菜餚的風味發揮到極致。

廚師課程 調理師科

一年制課程 一年內全面瞭解日式菜餚和中西式菜餚,用最短的時間掌握能在餐飲界立足的本領。

能夠取得的證書

  • 烹飪執照(所有課程)

力爭取得的證書

  • 糕點衛生師執照
  • 河豚處理師執照
  • 餐廳服務技能檢定等

學生餐廳

選擇我們多種兩年制課程的學生可以在以實際場景設計的培訓區域經營餐廳,為實際顧客提供服務。 他們不僅要負責烹調食物,還要履行主廚的職責,監管餐廳營運等各方面。 透過不斷參與整個課程期間的實務培訓,學生能夠習得必要的技能,繼而在實際工作中取得成功。

雙執照課程 [廚師 + 糕點衛生師]

透過就讀本校並學習糕點函授課程,你可以在節省學費的同時,迅速獲得廚師執照和糕點衛生師執照。 由於上課地點一樣,你不必擔心要應對忙亂的課程安排。 京都廚師專門學校是關西唯一的廚師學校,能夠讓你透過學習糕點函授課程,獲得權威機構頒發的糕點衛生師執照!

1. 糕點函授課程

就讀京都廚師專門學校,同時學習京都糕點與烘焙技術專門學校開設的函授課程,成為一名優秀的糕點衛生師!

2. 雙執照進階課程

從京都廚師專門學校畢業之後,申請到京都糕點與烘焙技術專門學校進修,努力拿到糕點衛生師證書!

京都廚師專門學校

學習如何烹調色香味俱全、健康營養的菜餚!

京都廚師專門學校的新校區於 2018 年 4 月竣工,其規模之大在全球屈指可數。 該校區將開設與「未來職場」接軌的培訓室和研討廳,可分別支援各個科目及專業技能的教學活動。 這些新發展將催生新一代烹飪專家,使其將自身習得的高超技藝傳遍世界各地。 我們非常期待看到這些新教育投入將取得怎樣的成效,盼望你也和我們是一樣的心情。在我們看來,這些投入一定會讓我們的學校再上新台階。

參加校園開放日活動!

在短短一天內瞭解學校的各個方面! 精彩紛呈的活動等待著你的到來!

談及如何瞭解課程、就業機會、學校設施、教學氛圍、師資和學生群體,親眼所見、親耳所聞及親身體驗是再好不過的做法。 活動結束後,我們還可以結伴同遊京都!

我想瞭解有關學校的更多資訊!

學校簡介

我們會在課程、可獲得的證書、就業機會等方,面作詳細介紹。 我們還會提供給你一些有關入學考試的提示。

我想實地試聽課程!

培訓課程

眼觀手動、實際演練,在烹調嚐味的過程中體會無窮樂趣! 與本校學生一同參與導師主持的研討會,並使用相同的設施。 在此期間,你還會獲得很多與本校學生互動的機會!

我有很多問題要問!

個人諮詢

導師和顧問會隨時幫你解決你在入學考試、學費、就業、工讀等方面的問題或疑慮。 我們提供個人諮詢服務,你可以暢所欲言,表達自己的任何想法。 這會讓你的心情更愉悅。