みなさん、こんにちは♫ 今日は京都三条会商店街と京調がコラボレーションしました！！！ 昨日は放課後から夜遅くまでみなさん仕込みをがんばってくれていました(@^^)/~~~ いよいよ本番！！ 雪も降る寒い中、たくさんのお […]

京料理上級科の高野、イタリア料理上級科の小松原です＾＾ 今日は実習を紹介します＾＾ 京料理は、炊き合わせ（アナゴの東寺煮、ホウレンソウ、梅花人参、針柚子）をつくりました！！ 梅花人参は人参を梅の形にしたもので、とても高度 […]

こんにちは！2年制1年目あらためイタリア料理上級科1年目の辰巳です！ 2年制の1年目は基本実習が終了し、京料理上級科、フランス料理上級科、イタリア料理上級科、カフェフード上級科それぞれのコースへと進みました。 それぞれの […]

あけましておめでとうございます   進学アドバイザーの仲田です 今年も京都調理師専門学校をよろしくお願いいたします     さてさて、京調校の良さは数多くありますが… その中でも学生が学校生活を楽しん […]

こんばんは＾＾ 二年制学科一年目の高野と、ゆげやんです＾＾   今日の授業は和菓子実習でした＾＾ 桜餅と水羊羹をつくっちゃいました＾＾ 桜餅の包餡は生地が熱いうちにしないとうまく包めませんのでめっちゃむずかしい […]

紅葉を狩ってきました辰巳です！こんにちはー！     今回は友達と嵐山まで狩りに行ってきました（＾＾） まず人の多さに驚き！！ 一体何人いるんや…   紅葉発見！！めっちゃ赤い！！ しかも天 […]

 こんにちは～！ 二年制学科一年目の辰巳です♪   今回は京調生の休み時間に潜入してみましょう！  みんなどんな雰囲気なんでしょう？   ▼笑顔でピース（＾＾）ｖ  ▼し…白目（笑）    ▼同じ高校出身の仲良 […]

 こんにちは～！２年制１年目の辰巳です！   今回は僕の担任の先生である飯聡先生ついてお話します。   めしではありません。いいです。いいあきら先生です。   飯先生は日本料理担当で大ベテランのすごい先生です！ […]

 こんにちは！2年生学科1年目の辰巳と山下です！     先日、西洋料理専攻科で来ていただいた森シェフがやっておられる 京都ネーゼへいってきました！  （専攻科の様子はコチラをチェック！実はその時森シェフと一緒 […]