調理師の就職先についてご紹介 「調理師になりたいけどどんな就職先があるのだろう」、「調理師ってどこで働いているのだろう」など、さまざまな疑問を感じている方は多いと思います。 調理師には、さまざまな就職先や業務内容がありま […]

やる気を応援！自主練習も全力で！！ みなさん、ご存じですか？ 京調では、授業終わりに自主練習を開催しています学校の施設・設備を使用するため、自宅に調理器具や設備がなくても練習ができます。特に一人暮らしの学生たちには嬉しい […]

今回はフランス料理上級科の学生レストラン『Le Grand Classique』についてご紹介    学生レストランとは？？ 京調の授業では、2年次になると一般のお客さまをお招きし、前菜からデザートまでのフルコ […]

調理師免許とは 料理人になりたいという目標を持っている方の中には、「調理師免許」という資格に興味がある方もいらっしゃるかと思います。しかし調理師免許について、調理師になるための資格ということは分かっているものの、 具体的 […]

先日、イタリア料理上級科の「イタリア料理オペレーション実習」の授業に潜入してきました 本日はその時の様子をお伝えしたいと思います そもそも…イタリア料理オペレーション実習って？？ イタリア料理オペレーション実習という授業 […]