超実践的！！学生が考案する本日のおすすめメニュー登場！！   現在フランス料理上級科２年生の学生が運営している学生レストランにおいて、その日に入荷した食材を見て本日のおすすめメニューを学生が考案し提供するという […]

みなさん、こんにちは!! 高校生のみなさんもそろそろ期末テストが始まる時期ではないでしょうか?? 京調でも技術試験が始まりましたよ～!! フランス料理上級科１年次では ハンバーグステーキとシャトーポテトの技術試験を行いま […]

みなさん、こんにちは!! フランス料理上級科では本年度２回目のビュッフェ実習が開催されました♪ 料理がずら～り!!   本校の魅力である反復練習の成果が大いに発揮されている今年の２年生 すばらしい段取りでアツア […]

フランス料理上級科２年次の学生レストランの様子をご紹介～   本日はなんと  一般の方だけでご予約が完売になりました    去年からの一般販売で 京調の学生レストランが口コミで評判が広まっているそうで […]

前回はイタリア料理上級科の卒業記念イベント「正餐会」をご紹介しましたので 今回は京料理上級科とフランス料理上級科の様子をご紹介します 〇●〇京料理上級科〇●〇 挨拶は岐阜県出身　杉山君   杉山君はカウンターの […]