みなさん、こんにちは ＨＡＰＰＹ！ライブ　in Xmasが終わり 明日の体験入学夜間開催が今年ラストのイベントとなりました １２/９（火）　2014年ラストの体験入学 18：00～20：00 学校やお仕事帰りにも来れる夜 […]

こんにちは 京調では１１月も秋の味覚を楽しむ体験入学を開催します 食欲の秋 旬の食材を調理しよう   １１/１５（土）　体験入学 開催時間：11：00-14：00

皆さんこんにちは 寒くなってきましたねー そろそろ紅葉が始まる季節ですね～   でも ちょーーーと待ったーーーーー   その前に   １０月２７日(月)から第２次出願の受付がスタートします […]

皆さんこんにちは 夏休みの宿題は終わりましたか？ 本日は気分転換に・・・歴史の勉強をしましょ～笑   　　Ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　Ｋｙｏｃｈｏ　　 京調の歴史です ではまずクイズです Ｑ１． 京調は何年前にできた […]

みなさん、こんにちは 昨日、京料理上級科では旬の食材『すっぽん』を使った授業が行われました！！ ここで豆知識 すっぽん・・・亀との違いはすっぽんは亀に比べて甲羅が柔らかく、周りの甲羅はエンガワといってプニプニしています（ […]

こんにちは 毎日毎日暑いですね… 京料理上級科の小西です 今日は私が担当します     さて、私たち２年制２年目の学生はこの間まで４週間インターンシップに行ってきました   私は 厨房に入ら […]

みなさん、こんにちは（＾＾）進学アドバイザーの田中です★ 少しタイミングがずれてしまったのですが… 年末に京調校で行われた【おせち料理講習会】に参加しました！！   普段は、学校の施設・設備について、入学希望者 […]

こんにちは！2年制1年目あらためイタリア料理上級科1年目の辰巳です！ 2年制の1年目は基本実習が終了し、京料理上級科、フランス料理上級科、イタリア料理上級科、カフェフード上級科それぞれのコースへと進みました。 それぞれの […]

みなさんこんにちは！二年制一年目の辰巳です！ 今日は最近実習でつくった料理をご紹介します。   みなさんは魚を食べるときは鱗はとってありますよね？ あれ、実は食べれるんです！！！（どんっ） こちらがその鱗をつけ […]