日本料理人の頂点が決定!! ‐ 第5回 日本料理コンペティション FINAL –
昨日、2月21日(日)に特定非営利活動法人日本料理アカデミー主催の 「第5回日本料理コンペティション京都決勝大会」が 京都調理師専門学校にて開催されました!! 2年に1度開催されるこの大会は今年で10年目を迎え、 今回は […]
2016年2月22日
タグ:京料理
昨日、2月21日(日)に特定非営利活動法人日本料理アカデミー主催の 「第5回日本料理コンペティション京都決勝大会」が 京都調理師専門学校にて開催されました!! 2年に1度開催されるこの大会は今年で10年目を迎え、 今回は […]
2016年2月22日
素晴らしいニュースが舞い込んで来ました! レストランサービス技能検定(HRS) 実技試験合格率 100% 『レストランサービス技能検定(HRS)』とは 料飲に関わる人たちのレベルアップを目 […]
2015年12月19日
みなさんこんにちは 先日京調で 第31回調理師養成施設調理技術コンクール(通称グルメピック)の 近畿中国四国地区予選が開催されました。 グルメピックとは・・・ 全国の調理師養成施設から日本・西洋・中国分野の選抜された学生 […]
2015年11月18日
11月24日(土)・25日(日)は最高の秋晴れの中 京都イタリア料理研究会による京都メルカートが行われました 「京都イタリア料理研究会」って? 京都のイタリア料理のシェフがお互いの技術向上とイタリア料理文化 […]
2015年11月5日
皆さんこんにちは 京料理に興味のある皆さんにおススメ情報です 12/13(日)・14(月) みやこめっせ にて 京料理展示大会が開催されます 京料理展示大会とは・・・ 京都の有名料亭の豪華な京料理が一堂に展示されるイベン […]
2015年10月24日
みなさん、こんにちは 京調からうれしいご報告です 日本料理の発展や普及活動に取り組んでいる日本料理アカデミーが主催する「第5回日本料理コンペティション近畿中国四国地区予選大会」に本校職員の渡部 光壮 先生が出場しました […]
2015年8月20日
皆さんこんにちは 夏休み突入~ ということで・・・ 夏休みは学校選びをしたい高校3年生にも分野研究をしたい高校2,1年生にもグッドな季節です 夏休みだけのスペシャルなプログラムを用意してお待ち […]
2015年7月27日
皆さんこんにちは 7月に入り京都の街中では日本三大祭の祇園祭が始まりました 街で買い物をしていると「コンコン チキチン コンチキチン♪」と御囃子(おはやし)の音が流れていてワクワクしてきます 15日・16日 […]
2015年7月9日
みなさん、こんにちは 良い天気が続きますね みなさんゴールデンウィークの予定は決まりましたか 京調では4/29(水)の祝日もレストランをオープンさせて皆様をお待ちしております なんと この日は […]
2015年4月27日