フードアナリストとは?どんな仕事?
最近、さまざまなメディアで「フードアナリスト」という言葉を目にすることはありませんか?有名芸能人や歌手などが取得し、話題となっている資格です。一体、何をする人なの?と思う方も多いと思います。 今回は、フードアナリストとい […]
2018年10月24日
カテゴリー:お役立ち知識
最近、さまざまなメディアで「フードアナリスト」という言葉を目にすることはありませんか?有名芸能人や歌手などが取得し、話題となっている資格です。一体、何をする人なの?と思う方も多いと思います。 今回は、フードアナリストとい […]
2018年10月24日
あなたは、野菜や果物は、好きですか?私は、新鮮な野菜や甘い果物が大好きです。現在、私は、京都調理師専門学校に通いながら野菜ソムリエの試験合格を目指しています。 最近は、芸能人も野菜ソムリエの資格を取得して、テレビ番組に登 […]
2018年10月20日
手に職をつけたいと考える人たちの中には、料理人を目指す人が多くいます。また、「なぜ、料理人になりたいと思ったのですか?」と質問してみると、「手に職をつけるためです。」とハッキリ回答する人が多くいます。 この「手に職をつけ […]
2018年10月16日
京都調理師専門学校の調理師科で勉強中の、いち香です。今日は、私が前から興味をもっている「食生活アドバイザー」について、皆さんにも知ってもらいたいと思います!実際、そんな資格なんて知らないという人がほとんどだと思うので、食 […]
2018年10月14日
「フランス料理」に対して、どのようなイメージをお持ちでしょうか。私自身、高校生の頃までは「オシャレで、カッコいい料理」と答えていたかもしれません。でも、実際にイメージするのは、「フランス料理のフルコース」ではないでしょう […]
2018年10月12日
フランス料理について真剣に学びたいという思いがあるのなら、その歴史について知っておいた方が良いでしょう。なぜなら、歴史について学ぶことで、フランス人の習慣や考え方、食材に対する取り扱い方も、理解することができるためです。 […]
2018年10月8日
和食といえば、なにをイメージしますか?煮物や焼き物、蒸し物など、和食にはさまざまな種類があります。和食は、日本はもちろん、海外からも高い注目を集めており、伝統を受け継ぐ料理として大切にされてきました。 私は、和食の文化に […]
2018年10月4日
世界的にもきっとファンが多いイタリア料理。あなたは、イタリア料理が好きですか?私は、本格的なイタリアンが作れるようになることを目指し、今、たくさんのことを勉強しています。 今回は、イタリア料理の中でも、その種類についてお […]
2018年10月2日
京都調理師専門学校の調理師科で、調理師免許の取得を目標に学校生活を送っているいち香です。友達にも恵まれ楽しかった高校生活が終わり、本場京都で料理を学ぶため、日々、調理師の技術だけではなく、おもてなしの心を学んでいます。 […]
2018年9月26日