京料理展示大会が開催されました☆
皆さんこんにちは この土日で京料理展示大会が開催されました 京料理展示大会とは・・・ 京都の有名料亭の豪華な京料理が一堂に展示されるイベントで、 明治期に始まり100年以上の歴史を持つ大会なのです 京調生ももちろん見学 […]
2014年12月15日
タグ:イタリア料理
皆さんこんにちは この土日で京料理展示大会が開催されました 京料理展示大会とは・・・ 京都の有名料亭の豪華な京料理が一堂に展示されるイベントで、 明治期に始まり100年以上の歴史を持つ大会なのです 京調生ももちろん見学 […]
2014年12月15日
みなさん、こんにちは HAPPY!ライブ in Xmasが終わり 明日の体験入学夜間開催が今年ラストのイベントとなりました 12/9(火) 2014年ラストの体験入学 18:00~20:00 学校やお仕事帰りにも来れる夜 […]
2014年12月1日
こんにちは 京調では11月も秋の味覚を楽しむ体験入学を開催します 食欲の秋 旬の食材を調理しよう 11/15(土) 体験入学 開催時間:11:00-14:00
2014年11月10日
皆さんこんにちは 寒くなってきましたねー そろそろ紅葉が始まる季節ですね~ でも ちょーーーと待ったーーーーー その前に 10月27日(月)から第2次出願の受付がスタートします […]
2014年10月23日
皆さんこんにちは 夏休みの宿題は終わりましたか? 本日は気分転換に・・・歴史の勉強をしましょ~笑 History of Kyocho 京調の歴史です ではまずクイズです Q1. 京調は何年前にできた […]
2014年9月3日
本日はイタリア料理上級科のディナーオペレーション実習にお邪魔してきました 実習メニュー ・秋刀魚(さんま)の香草パン粉焼き ・茸(きのこ)のリゾット ・ウズラのリピエノ(詰め物) ・ミルクレープ、キャラメル […]
2014年7月4日
今回は、イタリア料理上級科2年次のクラスを覗いてきました 本日のテーマは『野菜料理』です 実習で使用した野菜がこちら こちらは皆さんご存知の通り、「トマト」と「なす」です! ではこちらは・・・・ […]
2014年6月27日
こんにちは!2年制1年目あらためイタリア料理上級科1年目の辰巳です! 2年制の1年目は基本実習が終了し、京料理上級科、フランス料理上級科、イタリア料理上級科、カフェフード上級科それぞれのコースへと進みました。 それぞれの […]
2013年1月12日
こんにちは!2年生学科1年目の辰巳と山下です! 先日、西洋料理専攻科で来ていただいた森シェフがやっておられる 京都ネーゼへいってきました! (専攻科の様子はコチラをチェック!実はその時森シェフと一緒 […]
2012年10月26日