９月に京調にて行われました フランス料理のコンクール ＡＰＧＦ料理コンクール  第17回メートル・キュイジニエ・ド・フランス  ”ジャン・シリンジャー杯”　西日本大会 で優勝・３位になった卒業生が本日本選に出場し優勝と準 […]

速報！中川先生がマイユ料理コンテストで銀賞を受賞！！ フランス料理上級科学科長：中川　佳先生 マイユ料理コンクールとは・・フランスブルゴーニュ地方にある老舗調 味料ブランド“マイユ”の MAILLE ビネガーを使用し、新 […]

みなさん、こんにちは 京調から嬉しいご報告です  ８月２７日に行われました、福井県鯖江市の伝統野菜『 吉川ナス 』を使った料理コンテストで 京調の学生チームが見事グランプリを受賞！さらに『最優秀賞・市長賞・わらび賞』の３ […]

昨日京調にて行われました フランス料理のコンクール ＡＰＧＦ料理コンクール 第17回メートル・キュイジニエ・ド・フランス ”ジャン・シリンジャー杯”西日本大会 が開催され、卒業生が活躍しました 優勝　林啓一郎君（レストラ […]

内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会主催 第２７回トック・ドール料理コンクール京滋地方予選 が開催されました!! このコンクールは司厨士協会会員満年齢３５歳以下の 若手のプロの調理師たちが競い合うコンクールです。 ちな […]

この度、京調の２年制学科 （和食・日本料理上級科、フランス料理上級科、イタリア料理上級科の３学科が京都私学振興会賞（私学振興賞Ⅱ）を受賞しました。 今回受賞した私学振興会賞Ⅱは、特色ある教育計画を実施して成果をあげている […]

  京調卒業生が大活躍！技能大会優勝者京都府特別賞を受賞 本校を卒業した先輩が技能を競う大会で優勝されましたので報告させていただきます  ◎第10回全国すし技術コンクール大会　優勝◎ 谷原　康造さん（調理師科卒 […]