2022年2月、学校法人大和学園と京都市では「食」を通じた地域活性化の包括連携協定を締結。 京都調理師専門学校ではVRやAIなど先端技術を活用した新たな職業教育の仕掛けや学生レストランや 実習授業による地産地消食材の活用 […]

京調・京都製菓の「情報ライブラリー」では、 学生の創作意欲増進、食品ロスに対する意識向上の為、 食品ロス削減の取り組みの普及を目的とするＣＳＶ活動の一環として、 昨年度に引き続き、食品ロス削減レシピコンテストを実施します […]

2022年12月17日・18日の2日間、「taiwa food expo2022 in京都・太秦」を開催します！ 京都調理師専門学校・京都製菓製パン技術専門学校が「食」を通じて地域活性化！ taiwaが贈る2日間の特別イ […]

京都商工会議所との連携授業「学生献立メニューグランプリ」！   学生献立メニューグランプリについて、試食審査会が執り行われました！ 学生たちは今年の６月から授業を通じてメニュー考案への取組を始め、 和食・日本料 […]

ご予約お待ちしております！ https://www.taiwa.ac.jp/restaurantavenue/index.html   招德酒造さまより 招德酒造では、10月4日、いよいよR4BY（醸造年度）の […]

企業のご担当者を招聘し成果報告会としてグループごとに考案した料理の提供とプレゼンテーションを行いました！     今回の企業コラボ演習概要について 本校では普段の授業ではコラボレーションできない事業所 […]

京都調理師専⾨学校卒業⽣招聘企画第２弾開催！！ 京都調理師専門学校は料理人や料理のプロになる道を志し、 調理師専門学校等に進学を希望する高校生や社会人のキャリアデザインを支援しています。 １１月１９日（土）のオープンキャ […]

グループごとに改善案を反映した料理を試作し、プレゼンテーションの内容を確定していきます。       今回の企業コラボ演習概要について 本校では普段の授業ではコラボレーションできない事業所様 […]

企業コラボ演習②・③グループごとに課題に沿ったメニューを料理原価、盛り付け等を踏まえて考案しています。         今回の企業コラボ演習概要について 本校では普段の授業ではコラ […]