インターンシップで内定を頂きました!!
2013年4月5日
はじめまして!こんにちは!
京料理上級科の田中紗彩です!
私は、実家は福岡でいまは京都で一人暮らしをしています。
3月にインターンシップで料亭2週間に研修にいかせていただきました!
はじめて料亭の厨房に入り、いろいろな春のお野菜の処理を
させていただいたり、ひろうすを何百個も一からつくったり
お造りも煮物も揚げ物も盛り付けをさせてもらいました。
なにもかもが初めてでたくさん経験できたのも、もちろんためになりましたが、
一番は、社長にいろんな話をしていただいて
貴重なお話をきけたのが印象に残ってます。
今回の研修で私は研修先から内定を頂きました!
研修は少しの間でしたが、これからたくさんたくさん頑張って
一年後に就職するまでに、基礎を完璧にしておきたいです!