第44回味舞祭
- 料理とお菓子の作品展 味舞祭
- 2012年2月4日（土） 10：00～16：00
時間内入退場自由 - ※オープンキャンパスへご参加の方は受付時間が異なりますので、ご注意ください。
- 今年のテーマは、"見て感動、食べて堪能、我らの想い2012"
毎年3000人以上が来場する、本校の文化祭とも言える一大イベント「味舞祭」。
卒業記念作品展をメインに、学生運営による本格的なレストランやカフェなどの飲食コーナーで、
学生たちが日ごろの成果を披露いたします。
保護者の方、入学をお考えの方、一般の方もぜひお越しください！
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オープンキャンパスin味舞祭
参加者にはグルメ＆カフェコーナーで使える食券もしくはお土産をプレゼント♪
オープンキャンパスin味舞祭 お申し込みはこちらから！
※プレゼント内容は、選ぶことが出来ませんのでご了承ください。
展示コーナー
学生たちが学んだ技術を力一杯発揮した作品をお楽しみください。個人部門・グループ部門、各分野の作品が見学出来ます。
来場者人気投票も開催！！お気に入りの作品に投票してください★
初心者からここまで出来るようになります♪
グルメ＆カフェコーナー
（オーダーストップ 15：00）
学生が運営するカフェやレストランが特別オープン。
心をこめておもてなしします！！
美味しいお料理とお菓子をぜひご賞味ください！！
売り切れの場合はご容赦ください。
チケットは各会場内、または会場前で販売しております。
味舞亭 京都調理師専門学校 5階
- メニュー
- 京野菜と旬の魚をふんだんに使ったセットメニュー
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レストランSUZAK 京都調理師専門学校地下1階
T's カフェ 京都製菓技術専門学校1階
- メニュー
- 焼き菓子とドリンクのセット
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京の名工に学ぶ～伝統の技を活かして～
第1部 11：00～12：00
江戸時代の古典料理と最新の日本料理をいくつか紹介し、日本料理のプロの技を披露します。
- 講師紹介
- 飯 聡
- 京都調理師専門学校講師。
京都調理師専門学校出身。
「厚生労働大臣表彰」「京の名工」を受賞。
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ディスプレイパン～～Voyage New（新たな旅立ち）～～
第2部 13：00～14：00
学生の夢に向けての新たな旅立ちをパン船の出港で表現します。
パン職人による精巧な技をぜひご覧下さい。- 講師紹介
- 大岩 覚
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京都製菓技術専門学校講師。
「グランドプリンスホテル京都」「ザ・リッツカールトン大阪」で勤務。
