講師紹介
未来の料理長やオーナーシェフ、フードコーディネーターを育てるのは、各料理界で活躍してきた一流の腕前の持ち主や、世界の三つ星レストランでの就業経験もある、経験豊かな講師陣。料理の腕前だけでなく、教えることもプロである先生たちが熱心にあなたを指導し、一人前の調理師にします。
日本料理講師
- 宗川 裕志
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担当科目：調理実習(日本料理)/料理理論(日本料理)など
- 今西 好治(本校卒)
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担当科目：調理実習(日本料理)/料理理論(日本料理)など
- 小笠原 淳(本校卒)
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担当科目：調理実習(日本料理)/料理理論(日本料理)など
- 髙橋 敏之
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担当科目：調理実習(日本料理)/料理理論(日本料理)など
- 平井 友浩
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担当科目：調理実習(日本料理)/料理理論(日本料理)など
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- 飯 聡(本校卒)
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担当科目：調理実習/料理理論/食文化概論
- 四方 真美(本校卒)
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担当科目：調理実習(日本料理)/料理理論(日本料理)など
- 西村 由二三(本校卒)
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担当科目：調理実習(日本料理)/料理理論(日本料理)など
- 西川 雅晴(本校卒)
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担当科目：調理実習(中国料理)/料理理論(日本料理)など
- 佐藤 詩穂
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担当科目：調理実習(日本料理)
- 高山 陽平
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担当科目：調理実習(日本料理)
- 伴田 祐耶
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担当科目：調理実習(日本料理)
西洋料理講師
- 安田 和彦(本校卒)
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担当科目：調理実習(西洋料理)/料理理論(西洋料理)など
- 角 嘉久(本校卒)
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担当科目：調理実習(西洋料理)/料理理論(西洋料理)など
- 奥田 茂一(本校卒)
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担当科目：調理実習(西洋料理)/料理理論(西洋料理)など
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- 吉田 敬三(本校卒)
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担当科目：調理実習(西洋料理)/料理理論(西洋料理)など
- 滝沢 しをり(本校卒)
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担当科目：調理実習(西洋料理)/料理理論(西洋料理)など
- 三木 健(本校卒)
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担当科目：調理実習(西洋料理)/料理理論(西洋料理)など
- 齋藤 満
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担当科目：調理実習(西洋料理)/料理理論(西洋料理)など
- 中川 佳
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担当科目：調理実習（西洋料理）･料理理論（西洋料理）など
- 澤井 教生
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担当科目：調理実習（西洋料理）
- 畔柳 達也
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担当科目：調理実習（西洋料理）
- 蒐場 友紀
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担当科目：調理実習（西洋料理）
- 神田 正幸
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担当科目：調理実習(フランス料理、イタリア料理)
- 吉田 幸生
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担当科目：調理実習(フランス料理、イタリア料理)
一般科目講師
- 山下 裕司
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担当科目：料理理論（食材）
- 古谷 治史
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担当科目：公衆衛生学/食品衛生学など
- 澤田 美耶
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担当科目：公衆衛生学/食品学など
- 日髙 公雄
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担当科目：食品衛生学
- 加藤 多津子
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担当科目：パソコン演習
- 西 真理香
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担当科目：食品学
- 杉本 聿弘
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担当科目：公衆衛生学
- 川崎 清美
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担当科目：調理用語(フランス語、イタリア語)
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- 千田 眞喜子
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担当科目：食文化概論
- 岡﨑 京子
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担当科目：栄養学・食品学・食育論
- 門田 圭司
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担当科目：店舗プランニング
- 金村 正一
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担当科目：レストランオペレーション
- 中島 美幸
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担当科目：栄養学、フルーツカービング専科
- 加納 通彦
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担当科目：食品衛生学
- 諏訪 直秀
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担当科目：食品衛生学
- 辻本 修司
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担当科目：公衆衛生学
- 井上 義章
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担当科目：公衆衛生学
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- 江角 彰彦
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担当科目：食品衛生学、栄養学
- 福丸 百合子
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担当科目：食品学
キャリアアドバイザー
- 渡辺 義人
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担当科目：キャリアプランニングなど
- 瀬町 徹也
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担当科目：キャリアプランニングなど
- 小川 恵
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担当科目：キャリアプランニングなど
進学アドバイザー
- 村上 浩継
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- 鍼田 祐
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- 入江 俊敬
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- 仲田 美緒
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- 長内 加寿也
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- 藤原 愛
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- 渡邊 あづみ
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- 向井 佐織
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- 中島 美音
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